В 2004 году группа компаний ZWILLING приобрела ножевую фабрику в Секи и основала бренд MIYABI. Как и Золинген в Германии, Секи является столицей производства мечей и ножей в Японии. Сегодня MIYABI соединяет в себе передовую немецкую инженерию, усовершенствованную в Золингенских мастерских ZWILLING, с японским мастерством, отточенным в Секи. Благодаря этому шеф-повара по всему миру наслаждаются лучшим качеством японских ножей.
Для создания всего одного ножа, как у бренда MIYABI, нужно более 100 шагов и 42 дня. Каждый экземпляр изготовлен квалифицированными мастерами в соответствии с японскими традициями и выкован из высококачественной стали с применением современных технологий. Все лезвия отличаются долговечной заточкой и остротой.
Закрыть
Длина клинка (mm)
Каталог аксессуаров
MIYABI серии ножей
Сталь клинка
Форма ножа
Страна производитель
Твердость HRC
Слоев стали
Рукоять
отменить фильтры
