КУХОННЫЕ НОЖИ
Tojiro Hammered VG10 Шеф нож 210mm
€14400без НДС 119.01 €
- TOJIRO серии ножейHammered VG10
- Сталь клинкаVG10
- Форма ножаПоварской/Шеф/Gyuto
- Страна производительЯпония
- Твердость HRC60-62
- Слоев стали3
- РукоятьМагнолия + смоляное кольцо
Цена указана с НДС 21%.
Указанная цена в силе, при заказе товара 28.01.2026.
Указанная цена в силе, при заказе товара 28.01.2026.
вес: 220г
длина клинка : 210 mm
общая длина : 350 mm
материал клинка : сталь VG10 в обкладке из нержавеющей стали 13 Chrome Stainless Steel
Заточка: # 10000
слоев стали : 3
материал рукояти : дерево магнолия
HRC: 61 +/-1
Лезвие покрыто ECO Clean (гидрофильное неорганическое покрытие). Гидрофильные покрытия используются для уменьшения поверхностного трения и улучшения смазки. Термин гидрофильный означает, что он является благоприятным для воды. Другими словами, вода легко стекает, если подвергается воздействию влаги.
