КУХОННЫЕ НОЖИ

Нож для хлеба и кондитерских изделий с длиной лезвия 23см из серии ZANMAI Classic Damascus Corian.

- Тип ножа: Нож для хлеба и кондитерских изделий
- Длина лезвия: 230 мм
- Общая длина: 370 мм
- Вес ножа: 192 г.
- Твердость стали: 61±1HRC.
- Материал клинка: 32 слоя булата + сердечник из ВГ-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%).
- Материал ручки: белый кориан.
- Сделано в японии

Серия CLASSIC DAMASCUS CORIAN отличается неповторимым дизайном. 33 слоя дамасской стали объединяют ее красоту с элегантностью ручки из белого кориана. Кориан представляет собой смесь натуральных минералов и чистого белого акрилового полимера. Характеризуется высокой прочностью, гигиеническими свойствами и безупречным внешним видом. Лезвия этих ножей откованы из 32 слоев булата с сердечником из традиционной японской стали VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%). Сталь закалена до твердости 61±1HRC; поэтому нож надолго сохранит остроту. Нож хорошо сбалансирован благодаря конструкции Full-tang (лезвие и рукоять изготовлены из одного куска стали), что также добавляет ножу еще большей прочности. Идеально заточенная кромка типа Hamuragi и выгравированный логотип с зеркальным блеском – стандарт для всей продукции ZANMAI, не исключение и для CLASSIC DAMASCUS CORIAN.