КУХОННЫЕ НОЖИ

В серии Satake Damascus лезвие ножа имеет чрезвычайно острую режущую кромку, выполненную из стали VG10, и с каждой стороны состоит из 34 чередующихся слоев мягкой и твердой стали, что в совокупности составляет 69 слоев.

Рукоять ножей серии Satake Damascus изготовлена из высококачественного материала Black Pakka Wood. Ножи серии Damascus – настоящее произведение искусства.

Форма Сантоку — это универсальная японская форма ножа для шеф-повара, которая с одинаковым успехом позволяет рубить, резать и крошить продукты.

Нож Сантоку Satake Damascus подходит для овощей и мяса. Гармоничное распределение веса ножа позволяет использовать его правшам и левшам, а также долго работать, не чувствуя усталости. Ламинированная древесина Пакка, используемая для рукоятки, отличается повышенной износостойкостью. Она не впитывает влагу и запахи, не меняет свою форму и цвет, отличается прочностью и долговечностью. 

Технически ножи Satake Damascus выполнены безупречно, на основе старинных японских традиций изготовления мечей, с усовершенствованными тенденциями сегодняшнего дня.

Ножи серии Satake Damascus оснащены больстером (цельнометаллическим кольцом),которое позволяет руке не прикасаться к очень острому лезвию ножа и предотвращает скопление пищи в местах соединения с лезвием. 

Ножи серии Satake Damascus долгое время держит заточку острой,  удобны в работе и покорили сердца тысяч настоящих профессионалов и любителей кулинарного искусства.