КУХОННЫЕ НОЖИ

Поварской нож премиум-класса ZWILLING TAKUMI откроет для вас новое измерение дамасской стали с точки зрения твердости и фиксации режущей кромки. 20-сантиметровое лезвие состоит из 101 слоя нашей недавно разработанной стали премиум-класса и сердечника FC63. С показателем 63 HRC лезвие обеспечивает степень твердости, редко встречающуюся в кухонных ножах, при этом без ущерба для гибкости. Другими словами, свойства ножа безукоризненны. Но, конечно же, у японского ножа премиум-класса дизайн не должен уступать выдающимся техническим характеристикам ни в одном аспекте. Поварской нож из серии ZWILLING TAKUMI впечатляет своим красивым и индивидуальным дамасским узором.

• Новый рисунок дамаска. 101 слой и сердцевина из стали FC63
• Переход от лезвия к шейке имеет рисунок дамаска
• Шейка создает оптимальный баланс и защищает пальцы при нарезке
• Бесшовное соединение шейки и рукоятки для удобства использования
• Оригинальная ручная японская заточка Хонбазуке
• Новая марка стали FC63: твердость 63HRC, улучшенная режущая способность, хорошая устойчивость к коррозии
• Дизайн рукоятки: эргономичная закругленная рукоятка с тремя заклепками и логотипом
• Материал рукоятки: коричневая микарта на основе льна - легко ухаживать и очень прочная