КУХОННЫЕ НОЖИ

ОПИСАНИЕ

• Прямое лезвие обеспечивает удобную нарезку продукта рубящими движениями
• Японский дизайн D-образной ручки с металлической накладкой из древесины черного клёна для идеального баланса, непревзойденного комфорта и неутомительной резки с использованием всех техник.
• Традиционный японский дизайн лезвия с цветочным узором Дамаск
• Сердцевина ножа изготовлена из стали MC66 (Микро Карбид - твердость по Роквеллу 66) + 132 слоя
• Лезвия CRYODUR®, обеспечивают особенно хорошее удержание режущей кромки, устойчивость к коррозии и оптимальную гибкость лезвия.
• Симметричное лезвие со сверхострой кромкой Хонбадзуке обеспечивает невероятную остроту (от 9,5 до 12 градусов)
• Мыть только вручную теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо.Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Точить только на камне! Хранить в недоступном для детей месте
• Адрес изготовителя: 4064 Хидасе, Секи, Гифу 501-3911, Япония (4064 Hidase, Seki, Gifu 501-3911, Japan)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Артикул:34404-181
• Бренд:Miyabi
• Серия:Miyabi 5000 MCD67 (Black)
• Страна происхождения:ЯПОНИЯ

• Твердость лезвия:65-67 HRC
• Посудомоечная машина:Нет
• Материал лезвия:MicroCarbide МС66
• Материал ручки:Черный клён
• Процесс производства:Кованый
• Больстер:Традиционная шейка
• Заклепки:Нет
• Обработка кромки:Край Хонбадзуке
• Тип кромки:Fine Edge
• Тип ручки:Скрытый хвостовик

РАЗМЕРЫ

• Вес:0.201
• Высота (упаковки):36 мм
• Длина (упаковки):386 мм
• Ширина (упаковки):185 мм
• Высота изделия:48 мм
• Длина изделия:317 мм
• Ширина изделия:23 мм
• Длина лезвия:180 мм
• Ширина лезвия:48 мм
• Толщина лезвия:2 мм
• Длина ручки:137 мм
• Ширина ручки:23 мм