КУХОННЫЕ НОЖИ

Мясной топорик / Кухонная тяпка / Сербский нож. Один нож со множеством имен и множеством функций.

Если Вы собираетесь в лес, на охоту, на дачу, на природу, на рыбалку или готовить на кухню – вам в любом случае может пригодиться тяпка для мяса. Это действительно универсальный инструмент! Ее используют не только для разделки мяса, но и для того, чтобы разрубить дичь, кости, нарубить дров для костра, поставить палатку или смастерить шалаш. Вряд ли какой-то другой клинок можно использовать для таких разнообразных целей – и как нож, и как тяпку, и как топор.

Нож-тяпка предназначен для нарезки овощей, рубки и нарезки мяса, рыбы, птицы. Нож-тяпка - незаменимый помощник при приготовлении пищи на природе или на Вашей кухне, пригодится на пикнике, на охоте и рыбалке, для разделки дичи и пойманной рыбы.

• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 340 мм
• Толщина лезвия (мм): 5 мм
• Самая широкая высота клинка (мм): 57 мм
• Сталь: нержавеющая сталь N690 Böhler-Uddeholm 
• Твердость: 63 HRС
• Рукоять: G10
• Вес (г): 585
• В комплект входит кожаный чехол
• Ручная работа. Каждый нож уникален.

Сталь N690 Bohler.
Основные производственные мощности прославленного и имеющего давние традиции металлургического производства шведско-австрийского концерна Böhler – Uddeholm находятся в Германии и Австрии. Сталь N690 используют для производства различного высокопрочного инструмента промышленного назначения, такого как сверла, резцы. Одна из областей использования – изготовление ножей.
Одна из важнейших характеристик стали N690 – высокий уровень противодействия появлению и распространению коррозии. В обычных условиях изделие из этого сплава не подвержено разрушительным процессам. При этом твердость металла за счет проведенной закалки значительно повышается.

N690 используют для производства ножей и считают его одним из лучших материалов для их изготовления. К достоинствам и очевидным плюсам стали N690 можно отнести:

• высокая прочность и сопротивляемость физическим нагрузкам;
• стойкость на изгиб и излом;
• устойчивость к изломам и скручиванию металла;
• великолепные режущие свойства;
• сохранение в течение долгого времени остроты заточки.