КУХОННЫЕ НОЖИ

Kasumi HM Поварской (Gyuto) нож 200мм

код: 78020
производитель: KASUMI
распродано
17900без НДС 147.93 €
  • KASUMI серии ножей
    HM
  • Сталь клинка
    VG10
  • Форма ножа
    Поварской/Шеф/Gyuto
  • Страна производитель
    Япония
  • Твердость HRC
    60-62
  • Слоев стали
    3
  • Рукоять
    POM
Цена указана с НДС 21%.
Указанная цена в силе, при заказе товара 28.01.2026.

Касуми серии HM. В качестве основного материала клинка используется сверхтвердый сплав VG-10. Этот нож имеет трехслойную структуру, которая удерживает основной материал с обеих сторон из коррозионно-стойкой нержавеющей стали. Квалифицированные мастера Секи, ответственные за сборку и заточку клинков. Узор ножей серии Касуми Hammered имеет множество мелких углублений, которые создают воздушные карманы во время резки, чтобы предотвратить прилипание пищи. Специальная закалка сердечника лезвия VG10 обеспечивает прочность кромки, которая значительно выше, чем у других аналогичных марок кухонных ножей. Ручка изготовлена ​​из ПОМ - материала, который делает ее удобной, прочной, гигиеничной и долговечной.