VIRTUVES NAŽI

-30%

Tojiro Pro Japāņu Virtuves nazis (Lašu Filejas nazis) 300mm

kods: FD-709
ražotājs: TOJIRO
Ir noliktavā, 3 gab.
183.00 €
12800bez PVN 105.79 €
  • TOJIRO nažu sērijas
    Pro DP
  • Nažu tips
    Filejas
  • Asmeņa materiāls
    Molybdenum Vanadium Steel
  • Cietība HRC
    58-60
  • Asmeņa slāņi
    1
  • Rokturis
    Nerūsējošs metāls
  • Asināšanas pakāpe
    #9000
Preču cena norādīta ar iekļautu PVN 21%.
Norādītā cena ir spēkā, pasūtot preci 03.04.2020.

Šis nazis tika izveidots Japānas franču kulinārijas centra vadībā. Molibdēna vanādija tēraudam piemīt teicamas cietības un pretkorozijas īpašības. Asmens speciālā apstrāde padara to elastīgu. Īpašā roktura forma nodrošina maksimālu veiktspēju. Turklāt, piemērojot tornado rakstu, rokturis kļūst neslīdīgs pat ar mitrām vai taukainām rokām, un jūs varat ērti gatavot.

svars: 135g
asmeņa garums: 300 mm
kopējais garums: 435 mm
asmeņa materiāls: milibdēna-vanādija tērauds (MoV)
asmeņa slāņi: 1
uzasināšana: #9000
roktura materiāls: metāls, pretslīdošs, higienisks

HRC: 58 +/-1

Specializēts zivju filejas nazis nav greznība, bet gan nepieciešamība, kas ir svarīga katram pavāram, kurš strādā ar zivīm. Šis ir rīks, kas ievērojami atvieglo darbu. Tas palīdz viegli noņemt fileju no kaula un sagriezt to vēlamā biezuma gabaliņos. Kvalitatīvi filejas naži no Japānas: ne tikai lasim, bet arī citām zivīm.

Gaisa “kabatas” ir šī asmeņa īpatnība. Pateicoties kurām pat smalkāki zivju filejas gabali nelīp pie naža. Nazi ir ērti turēt rokā - ergonomiskas "Tornado" formas metāla rokturis pārklāts ar padziļinājumiem. Naža rokturis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda standarta 18-8. Rokturis ir metinātas kopā ar asmeni. Tas padara to par ļoti praktisku, jo atšķirībā no koka vai plastmasas - metāla rokturis nekad nemainīs savu formu, un neatdalīsies no asmeņa.

Kvalitātes galvenais noslēpums ir Molibdēna-Vanādija tērauds (Mo-V), kas ir slavens ar savu izturību, elastību un uzticamību. Nažu asmeņi ir norūdīti atbilstoši standarta 58 HRC.

Japānas Tojiro Pro Filejas / Lašu nazis ir lieliski piemērots gan restorāniem, gan mājas vajadzībām. Asināšanas pakāpe ir #9000, tāpēc strādāt ar produktu ir viegli, taču, ja jums nav lielas pieredzes, esiet uzmanīgi, jo nazis ir ārkārtīgi ass.

Nazis nāk skaistā dāvanu kastē. Ja vēlaties precīzi un profesionāli sagriezt lasi vai citas zivis, tad noteikti jāiegādājas Tojiro Pro Filejas / Lašu virtuves naži.