VIRTUVES NAŽI

Šis nazis tika izveidots Japānas franču kulinārijas centra vadībā. Molibdēna vanādija tēraudam piemīt teicamas cietības un pretkorozijas īpašības. Asmens speciālā apstrāde padara to elastīgu. Īpašā roktura forma nodrošina maksimālu veiktspēju. Turklāt, piemērojot tornado rakstu, rokturis kļūst neslīdīgs pat ar mitrām vai taukainām rokām, un jūs varat ērti gatavot.

Pateicoties naža lokanībai, ar to ir viegli atdalīt kaulus no gaļas, ka arī sagriezt fileju.

svars: 60g
asmeņa garums: 190 mm
kopējais garums: 320 mm
asmeņa materiāls: milibdēna-vanādija tērauds
asmeņa slāņi: 1
uzasināšana: #9000
roktura materiāls: metāls, pretslīdošs, higienisks
HRC: 58 +/-1

Visiem nažiem no šīs sērijas ir rokturi no nerūsējošā tērauda 18-8 (18% hroma un 8% niķeļa). Niķeļa saturs nodrošina apbrīnojamu izturību pret koroziju. Rokturis ir metinātas kopā ar asmeni. Tas padara to par ļoti praktisku, jo atšķirībā no koka vai plastmasas - metāla rokturis nekad nemainīs savu formu, un neatdalīsies no asmeņa.
Tojiro-Pro sērija tiešām tika radīta ar domu par faktisko pavāra darbu: Dažreiz grūti atrauties no darba lai izmazgāt rokas, pat ja tie ir eļļā, jo katra sekunda ir svarīga. Speciāls mikro pārklājums aizsargā katru no šīs sērijas rokturi un neļauj asmenim izslīdēt no rokām, vienalga, cik slapja vai slidena tā nebūtu. Papildus tam rokturi apstrādāti ar antibakteriālo pārklājumu, kas novērš baktēriju vairošanos. Viļņots roktura dizains "tornado" paredzēts ne tikai smukam izskatam, bet arī kalpo kā nodrošinājums.