VIRTUVES NAŽI

Japāņu Virtuves nazis TOJIRO SAKUYA DAMASCUS VG10 (Šef Pavāra) 210mm

kods: FD-1374
ražotājs: TOJIRO
Ir noliktavā, 3 gab.
30800bez PVN 254.55 €
  • TOJIRO nažu sērijas
    SAKUYA DAMASCUS VG10
  • Asmeņa tērauds
    VG10 Damascus Steel
  • Nažu forma
    Pavāra/Gyuto
  • Ražotāja valsts
    Japāna
  • Cietība HRC
    60-62
  • Asmeņa slāņi
    63
Preču cena norādīta ar iekļautu PVN 21%.
Norādītā cena ir spēkā, pasūtot preci 28.01.2026.

Asmens, kas apvieno asumu un izturību
VG10 serdes tērauds piedāvā izcilu cietību un izturību, nodrošinot ilgstošu asu malu. Tas ir arī ļoti izturīgs pret rūsu un viegli asināms, padarot to piemērotu plašam lietotāju lokam, sākot no iesācējiem līdz profesionāļiem.

Melna Damaskas apdare
Izmantojot elektrolītiskās krāsošanas tehnoloģiju, nerūsējošā tērauda dabiskā plēve ir uzlabota, lai panāktu dziļu, greznu melnu nokrāsu. Melnā asmens atgādina "jaunmēness tumšo nakti", savukārt tā mirdzošā mala atgādina "pusmēness starojumu".

Astoņstūrains melnkoks rokturis
Ebony, kas dabiski kļūst tumšāks, augot, ir pazīstams ar savu cietību un izcilu izturību. Astoņstūrainajam rokturim ir divslāņu struktūra, kas ir izturīga pret šķelšanos, nodrošinot ērtu un drošu satvērienu.

Lietas, kas jāpatur prātā, asinot!
Asināšanas laikā melnais virsmas pārklājums var nodilt no malas. Lai nodrošinātu profesionālu restaurāciju, kas saglabā gan naža griešanas veiktspēju, gan estētisko pievilcību, iesakām izmantot mūsu darbnīcas asināšanas pakalpojumus.

Specifikācija

  • Asmens garums: 210 mm
  • Kopējais garums: 360 mm
  • Svars: 165 g
  • Asmens: VG10 63 slāņi
  • Kodols: VG10
  • Ārējie slāņi: Zema un augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds (melnā oksīda process)
  • Rokturis: Melnkoks (Ebony) / astoņstūrains
  • Apmale: Dubults slīpējums