VIRTUVES NAŽI

Nakiri - dārzeņu kapāšanas nazis. Taisnstūrīgs asmenis ļauj kapāt zaļumus ļoti efektīvi, bet lāpstiņas forma palīdz viegli iemest sagrieztus dārzeņus no delīša tieši katliņā.

Tehniskie dati:

• Asmens - 33 slāņu tērauda VG-10 serde
• Rokturis - micarta
• Cietība - 61 HRC +/- 1
• Kopējais garums - 31 cm
• Asmens garums - 16.5 cm
• Asmens platums - 5 cm
• Asmens biezums - 1,9 mm
• Asināšanas metode - abpusēja simetriska slīpēšana
• Svars - aptuveni 200 g

Uzņēmums Mcusta Zanmai ir viens no Japānas nažu industrijas līderiem, dibināts 1964. Zanmai tulkojumā nozīmē greznība, to var redzēt katra modeļa ražošanā. Nažu raksturīga iezīme ir "unikālais" ražošanas process. Sākotnēji naži tiek lāzergriezti no tērauda loksnēm, lāzers nenoslogo tēraudu, padarot asmeni izturīgāku. Tālāk asmeņi tiek auksti kalti. Tas nozīmē daudz labākus paša tērauda parametrus, piemēram, palielinātu tērauda blīvumu, nodilumizturību un lielāku cietību. Naži tiek salikti un uzasināti ar rokām, lai nodrošinātu vislabāko Mcusta Zanmai nažu kvalitāti.