VIRTUVES NAŽI

Tradicionālais ar rokām darinātais nazis Mcusta Zanmai ir ideāls instruments darbam ar dārzeņiem un augļiem, kā arī lieliski derēs ar gaļu un zivīm. Platais asmens ir ideāli piemērots sasmalcinātu produktu pārnēsāšanai, kā arī, piemēram, ķiploku smalcināšanai.

Tehniskie dati:
Asmens - 33 slāņu tērauda VG-10 serde
Rokturis - micarta
Cietība - 61 HRC +/- 1
Kopējais garums - 31,9 cm
Asmens garums - 18,0 cm
Asmens platums - 4,5 cm
Asmens biezums - 1,9 mm
Asināšanas metode - abpusēja simetriska slīpēšana
Svars - aptuveni 175 g

Uzņēmums Mcusta Zanmai ir viens no Japānas nažu industrijas līderiem, dibināts 1964. Zanmai tulkojumā nozīmē greznība, to var redzēt katra modeļa ražošanā. Nažu raksturīga iezīme ir "unikālais" ražošanas process. Sākotnēji naži tiek lāzergriezti no tērauda loksnēm, lāzers nenoslogo tēraudu, padarot asmeni izturīgāku. Tālāk asmeņi tiek auksti kalti. Tas nozīmē daudz labākus paša tērauda parametrus, piemēram, palielinātu tērauda blīvumu, nodilumizturību un lielāku cietību. Naži tiek salikti un uzasināti ar rokām, lai nodrošinātu vislabāko Mcusta Zanmai nažu kvalitāti.