VIRTUVES NAŽI

• Šefpavāra nazis Global Santoku G-46.
• Asmens garums (mm): 180
• Asmens: tērauda ChroMoVa18
• Asmens cietība: 58 HRC
• Roktura materiāls: nerūsējošais tērauds
• Naža dizains: Komin Yamada
• Ražots Japānā.

Kam paredzēts Santoku nazis?

Santoku japāņu valodā nozīmē “trīs priekšrocības”, tāpēc šis nazis griež dārzeņus, gaļu un zivis. Santoku ir japāņu šefpavāra nazis, kas nedaudz atgādina smalcinātāju. Santoku smaguma centrs tiek pārvietots uz priekšu, tāpēc kapājot tiek izmantots mazāks spēks. Santoku, atšķirībā no Nakiri, ir daudz universālāks, jo Nakiri ir paredzēts dārzeņiem, savukārt Santoku, kā minēts, izmanto arī gaļas un zivju marinēšanai.

GLOBAL Santoku nazi ir ērti turēt rokās, tā gludā virsma un perfektā konstrukcija nodrošina vieglu apkopi un higiēnu. Mūsdienīgs, ekskluzīvs dizains, ārkārtīgi viegla griešana un izturība ir tikai daži no iemesliem, kāpēc pavāri un virtuves entuziasti visā pasaulē dod priekšroku GLOBAL nažiem.

Globālo nažu vēsture

GLOBAL naži 1985 pirmo reizi radīja rūpnieciskais dizainers un vizionārs Komins Jamada. Viņam tika uzdots izveidot virkni novatorisku virtuves nažu, izmantojot labākos pieejamos materiālus un jaunākās ražošanas metodes, lai nodrošinātu, ka jaunie naži patīk gan profesionāliem pavāriem, gan gardēžiem mājās. Un viņam tas izdevās lieliski!

Kopš saviem pazemīgajiem pirmsākumiem GLOBAL ir kļuvis par vienu no veiksmīgākajiem profesionālo virtuves nažu zīmoliem pasaulē. Joprojām roku darbs Yoshikin rūpnīcā Niigatā, Japānā, GLOBAL naži tiek ražoti saskaņā ar ārkārtīgi augstiem un stingriem standartiem. GLOBAL gadu gaitā ir saņēmis daudz atzinību un apbalvojumus:

1990. gads - Japānas MITI (Starptautiskās tirdzniecības un rūpniecības ministrijas) dizaina balva;

1992. gads – pasaulē atzīts par labāko šefpavāra nazi Beniluksa valstīs;

1995. gads. Žurnāls KURŠ tika atzīts pavāra nazis G-2 par LABĀKO PIRKUMU Apvienotajā Karalistē. versija;

1996. gads - Global tika izvēlēts par asāko nazi saskaņā ar vācu žurnāla A LA CARTE versiju;

2001. gads - Global GS-29 ieguva Design PLUS balvu Frankfurtes gadatirgū;

2006. gads – globālie naži tika iekļauti "Japānas 100 vismodernāko" balvu sarakstā;

2009.-2013.gadā žurnāla Restorāns rīkotajos balsojumos ik gadu ieguva Pavāru iecienītākā zīmola nomināciju;

2014. gadā nazis G-2 uzvarēja virtuves naža testā Zviedrijas TV šovā PLUS;

2021. gada globālais nazis GS-3 žurnālā KURŠ atzīts par LABĀKO PIRKĀJUMU Apvienotajā Karalistē? versija.