VIRTUVES NAŽI

• Komplektā: Santoku nazis G-46 un ūdens naža asināmais Minosharp SH-220
• Japāņu pavāra nazis Santoku G-46.
• Asmens garums (mm): 180
• Asmens: tērauda ChroMoVa18
• Asmens cietība: 58 HRC
• Roktura materiāls: nerūsējošais tērauds
• Naža dizains: Komin Yamada
• Asinātāja dizains: Fumitaka Hara
• Ražots Japānā

Globālais japāņu šefpavāra nazis Santoku ūdens nažu asinātājs Minosharp SH-220 komplekts. Šī komplekta iegāde ir rentablāka nekā šī naža un asināmā pirkšana atsevišķi.

Kam paredzēts Santoku nazis?

Santoku japāņu valodā nozīmē “trīs priekšrocības”, tāpēc šis nazis griež dārzeņus, gaļu un zivis. Santoku ir japāņu šefpavāra nazis, kas nedaudz atgādina smalcinātāju. Santoku smaguma centrs tiek pārvietots uz priekšu, tāpēc kapājot tiek izmantots mazāks spēks. Santoku, atšķirībā no Nakiri, ir daudz universālāks, jo Nakiri ir paredzēts dārzeņiem, savukārt Santoku, kā minēts, izmanto arī gaļas un zivju marinēšanai.

GLOBAL Santoku nazi ir ērti turēt rokās, tā gludā virsma un perfektā konstrukcija nodrošina vieglu apkopi un higiēnu. Mūsdienīgs, ekskluzīvs dizains, ārkārtīgi viegla griešana un izturība ir tikai daži no iemesliem, kāpēc pavāri un virtuves entuziasti visā pasaulē dod priekšroku GLOBAL nažiem.

Ūdens nažu asināmais Minosharp

Global iesaka izmantot MinoSharp ūdens bāzes nažu asināmo nažu asināšanai. Šis ir manuālais asināmais ar keramikas diskiem, kura lietošanai nav nepieciešama pieredze vai prasmes, vienkārši piepildiet asināmā tvertni ar ūdeni un pāris reizes pavelciet ar nazi uz priekšu un atpakaļ. Asinātājam ir 2 keramikas diski ar dažādiem graudiem, kas nodrošina pareizu un pareizā leņķa asināšanu.

Kāpēc izvēlēties Global nažus?

GLOBAL naži 1985 pirmo reizi radīja rūpnieciskais dizainers un vizionārs Komins Jamada. Viņam tika uzdots izveidot virkni novatorisku virtuves nažu, izmantojot labākos pieejamos materiālus un jaunākās ražošanas metodes, lai nodrošinātu, ka jaunie naži patīk gan profesionāliem pavāriem, gan šefpavāriem amatieriem. Un viņam tas izdevās lieliski!